私たちはいろいろな人、モノ、事が関わりあった中で暮らしいてます。
常に感謝する気持ちを忘れないように心がけたいです。
なぜなら、そこの源がなければ自分もみんなもハッピーにならないはずです。

良いものつくりだす時は簡単にはいかないと思います。
諦める事は簡単だけど、ギリギリまでの粘りが良いサービスをつくりだし、日々成長できる事。

常に新しいものへの挑戦は頭の柔軟性だと思います。
既成概念にとらわれず、発想を柔軟にそして恐れず行動したい。

プロ意識をもつ。
日々最高のサービスや感動を提供するには自分自身がプロ意識を持つ事は重要ですしそんな人は輝いてると思います。
一日一日が常にレベルアップを。

2008年 01月 法人格を変更しました。

2007年 12月 幻冬舎「GOETHE」にて“日本のおいしいものを考える”が紹介されました。

2007年 12月 雑誌【Calens】（NITTEI）にて「STELLA 表参道」が紹介されました。

2007年 11月 雑誌【美人百花】（角川春樹事務所）にて「STELLA 表参道」が紹介されました。

2007年 09月 事務所を移転しました。